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Nos frites !

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A bord de notre petite cuisine itinérante L’Endémique, les frites sont  100 % « maison », avec des pommes de terre de variétés différentes en fonction des saisons . Épluchées , coupées chaque matin et cuites délicatement dans 2 bains d’huile , pour encore plus de finesse et de croustillant !  Et maintenant, plus d’excuses pour continuer à aller chez « Bozo » !

 

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